既然Cafe Racer来自于GP赛事,那自然不能错过当时在GP赛事初期上拥有崇高地位的Norton Manx车型,Manx车系最早推出于1937年,当时主要是用来参加Isle of Man TT赛事。而在1946年Norton为了参加Grand Prix Motorcycle Racing也就是大家所熟知的GP赛事,(该项赛事本来预计在1946年正式举办,但因二战的关系而被迫顺延)特别打造了新一代的Manx 30M,采用了499c.c.单缸两气门的设定,在当时拥有47bhp(35kW)的最大出力,搭配四速变速箱以及链条传动,极速高达140mph。随著GP大赛顺延至1949年举办,Manx 30M也在首届GP 500赛事组别中拿下第三名的好成绩。
在当今所剩无及的英国摩托车厂中,除了现在大家所熟知的Norton、Triumph之外,AJS在19世纪也是个响亮的名号,除了1949年所开始举办的GP赛事,在更早期的Isle of Man TT赛事中,AJS便以机械增压版本的AJS V4多次拿下该项赛事的冠军。而在GP正式举办之后,AJS也派出Porcupine与7R分别参加500c.c.与350c.c.组别,更顺利拿下GP500赛事冠军。然而最被车迷所传颂的还是AJS 7R,主因在于7R虽然搭载的是单缸350c.c.配置,不过却创新的采用链条式气门结构,动力输出或许没有AJS Porcupine的500c.c.前平行式双缸强悍,但因耐用且提升空间大(7R从原先推出的32bhp,到后期已经拥有40bhp的最大马力),因此在后期的TT赛事中也包办不少奖项。
相较于前面所提到的AJS、Norton在GP大赛上的耀眼成绩,Triumph车厂在列强的环伺下,却未能脱颖而出,反倒是集中火力在Isle of Man TT赛场拥有较出色的表现。此外,相较于欧洲所风行的正统GP赛事与公路形式的Isle of Man TT赛事,北美犹他州的Bonneville赛道上的极速挑战赛,也是那个年代另一个极限运动指标。在1956年,Johnny Allen便以Triumph的双缸650c.c.引擎,打造出一台造型前卫的火箭车,并且成功创下当时214.17mph的世界纪录。而Triumph为了纪念这个光荣的纪录,在1959年正式以Bonneville赛道为名,推出Bonneville T120车款,其中的T正是Twin Cylinder双缸的含意,而120则是表示这市售版摩托车拥有高达120mph的最高时速;Bonneville虽是1959年才推出,但之后也开始活跃于60年代的Isel of Man TT赛场。